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Alimentos mais saudáveis que existem

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12 super alimentos saúda veis para você
Se você está procurando o segredo para uma vida longa e saudável, corpo magro, níveis de energia, concentrado e processamento mental mental, então faça uma viagem ao supermercado local. Os 12 super alimentos cobertos aqui vão levar a sua saúde e desempenho atlético para o próximo nível!

 

Salmão

O salmão é rico em ácidos graxos ômega-3 EPA e DHA, que são conhecidos principalmente por seu papel na saúde do coração, mas também são importantes para o seu cérebro e os olhos. EPA e DHA diminuem triglicérides (gordura no sangue) e pressão arterial. Esta relação entre os peixes gordos, como o salmão, e os triglicérides é dose-dependente – quanto mais salmão você come, mais seus triglicérides cairão. As pessoas que comem uma dieta carregada com peixes gordurosos têm taxas mais baixas de morte por doenças cardiovasculares (doenças do coração e vasos sanguíneos). Apenas uma a duas porções de peixes gordurosos por semana pode reduzir o risco de morte por doenças cardíacas por um surpreendente 36 por cento e morte de todas as causas por 17 por cento. Para as mulheres que estão grávidas ou amamentando, há um benefício adicional: comer pelo menos 8 pedacinhos de peixe rico em DHA cada semana significa que você terá um bebê mais saudável.

Alimentos mais saudáveis que existem

Outras opções: Se você não estiver apaixonado por salmão, experimente cavala, arenque, alabote, truta de lago, sardinha ou anchovas. Não gosta de peixes? Pegue um suplemento de óleo de peixe.

Amoras

As amoras são uma excelente fonte de vitamina C e são bons para a pele saudável, ossos e função imunológica, e são uma boa fonte de fibra, o que ajudará a prevenir a constipação, ajudando a diminuir o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2. As diretrizes dietéticas para os brasileiros consideram a vitamina C um “nutriente de preocupação” – um que os brasileiros não estão recebendo o suficiente através da dieta. Pesquisas emergentes também sugerem que as amoras ajudam a proteger o coração de alguns dos danos sofridos durante um ataque cardíaco enquanto também ajudam a reparar os danos. Amoras também são bons para o seu cérebro.

Mais de uma década de pesquisas em animais mostram que as amoras melhoram a memória, enquanto um pequeno estudo em adultos mais velhos mostrou que aqueles que receberam suco de amoras obtiveram maior pontuação em um teste de memória em comparação com adultos que receberam placebo.

Outras opções: Além de amoras, pegue outra fruta azul, bem como roxo escuro, mesmo sendo frutas e legumes. Regularmente comer (ou beber) alimentos azuis e roxos tem vários antioxidantes que ajudam a melhorar a saúde da artéria, levando a maior circulação sanguínea em todo o seu corpo.

 

Azeite

O azeite é um alimento básico na Itália e na Espanha, onde a dieta mediterrânica, que se baseia no azeite para cozinhar, está associada a um risco reduzido de doenças cardiovasculares, câncer e saúde cerebral melhorada. Substituir gorduras saturadas dietéticas, como manteiga ou óleo de canola, por azeite, pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca coronária. Substituir outros óleos de cozinha com azeite pode ajudar a baixar a pressão arterial e melhorar o colesterol no sangue. Use o azeite com moderação, porque é rico em calorias. Existem algumas empresas esboçado lá fora, que mistura óleos de qualidade mais baratos com azeite de oliva para reduzir seus custos. Certifique-se de que você está recebendo azeite de boa qualidade, procurando um selo de aprovação.

Outras opções: Para assar, cozinhar, fritar e outros métodos a alta temperatura, considere amêndoa, avelã, amendoim ou óleo de noz.

Chocolate escuro

Não seria ótimo se você pudesse morder um pedaço rico, liso e escuro de chocolate com total confiança de que você estava fazendo algo bom para o seu corpo? Chocolate escuro é feito de pó de cacau – o pó desengordurado de grãos de cacau. Cacau em pó contém flavanóis, um grupo de antioxidantes responsáveis pela associação entre o consumo de chocolate escuro e melhorias na pressão arterial. Infelizmente, você não pode confiar na porcentagem de cacau  em uma barra como um indicador de conteúdo total de flavanol.

Outras opções: Flavanol rico em cacau em pó (CocoaVia) suporta a saúde cardiovascular e também melhora o fluxo sanguíneo no cérebro, bem como alguns aspectos do funcionamento do cérebro. Cacau em pó que é (processado com alcalino ou bicarbonato de sódio-deve dizer isso no rótulo) tem um menor teor de flavanol.

 

Beterraba

Beterraba vêm em tons brilhantes de vermelho escuro, amarelo e laranja e tem um bom sabor doce. Eles são uma boa fonte de potássio para o funcionamento dos nervos e músculos, bem como a pressão arterial saudável, vitamina C e fibra. As beterrabas também estão entre as fontes dietéticas mais altas de nitratos. Nitratos são compostos que aumentam a produção do corpo de óxido nítrico, um gás que expande os vasos sanguíneos para acomodar maior fluxo sanguíneo.

A ingestão regular de alimentos com alto teor de nitrato pode ajudar a baixar a pressão arterial e melhorar o funcionamento dos vasos sanguíneos. Se você beber um copo de suco de beterraba (contendo 300 a 500 mg de nitratos) duas e meia a três horas antes de você começar a treinar, você pode notar uma colisão de energia com um maior fluxo de sangue para os músculos de trabalho. Há uma ressalva: bochechos antibacterianos vai matar as bactérias em sua boca que são necessários para o primeiro passo na produção de óxido nítrico.

Outras opções: Aipo, rúcula e espinafre são boas fontes de nitratos.

Gengibre

Gengibre alivia o estômago e ajuda a aliviar os sintomas de enjoo. Tenha o gengibre uma parte regular de suas criações culinárias e você também vai beneficiar de sua capacidade de diminuir a dor muscular após treinos mais intensos.

Outras opções: Combater o excesso de dor muscular com suco de cereja.

 

Sementes de girassol

Uma porção de sementes de girassol irá ajudá-lo a atender a metade de suas necessidades diárias de vitamina E – um nutriente que a maioria das pessoas não consomem em quantidades recomendadas (um nutriente de preocupação de acordo com as Diretrizes Alimentares de 2015 para). A vitamina E protege as membranas celulares (incluindo as células musculares) de danos, suporta o funcionamento imunológico e ajuda a expandir os vasos sanguíneos para acomodar maior fluxo sanguíneo. A vitamina E privou as membranas das células musculares não cicatrizam adequadamente, mas um equilíbrio saudável é importante. Obter o suficiente, mas não muito desta vitamina, assim como deficiência, o excesso, pode prejudicar seus ganhos de treinamento. Além disso, mais do que os montantes recomendados não vai melhorar o desempenho atlético.

Outras opções: Lanches com amêndoas, pinhões e amendoim para ajudá-lo a atender às suas necessidades de vitamina E.

Kefir

Kefir é um produto de leite,  fermentado com várias bactérias e leveduras, tornando-o rico em bactérias benéficas chamado probióticos. Existem muitos tipos de probióticos e cada um pode ter benefícios específicos, tais como suporte digestivo, vaginal ou saúde imunológica. Kefir é uma excelente fonte de cálcio e vitamina D (um nutriente de preocupação) para a saúde óssea, bem como várias vitaminas B (vitaminas sua energia). O cálcio é outro “nutriente de preocupação” – muitos não estão recebendo o suficiente através de sua dieta. Optar por kefir simples ou misturar um pouco de kefir aromatizado (geralmente elevado em açúcares adicionados) com kefir simples para o gosto, mas menos açúcar. Se você é intolerante à lactose, você pode achar que o kefir é mais fácil de ser digerido no seu estômago, do que o leite porque as enzimas nas bactérias ajudam a quebrar a lactose.

Outras opções: Embora a maioria dos iogurtes não contêm a vasta gama e número de probióticos como kefir, eles são uma ótima opção também. Outros alimentos ricos em probióticos incluem chucrute não pasteurizado, sopa de miso, picles naturalmente fermentados e pão sourdough.

 

Sementes de abóbora

Sementes de abóbora são uma das melhores fontes de magnésio, um mineral que é tão amplamente sub-consumido as Diretrizes Alimentares de 2015, rotulado como um “nutriente de preocupação”. Magnésio mantém os músculos e os nervos funcionando corretamente e também é necessário para a produção de energia. Sementes de abóbora também são uma excelente fonte de zinco, um mineral importante para a saúde imunológica e cicatrização de feridas.

Outras opções: Sementes de gergelim e nozes também são excelentes fontes de magnésio. Para uma refeição cheia de magnésio, tofu firme (também uma fonte de magnésio) com óleo de gergelim e cascas de sementes de gergelim antes de fritar.

Alho

Alho acrescenta favor sem calorias para uma grande variedade de pratos. Quando usado em uma marinada ou incorporado em carnes, peixe, frango ou peru, alho ajuda a limitar a formação de compostos desagradáveis que causam câncer em animais, aminas heterocíclicas (HCAs). HCAs são formados quando o seu alimento rico em proteínas é cozido. Alta calor seco leva a mais HCAs formado, por isso certifique-se de adicionar alho para qualquer carne, aves ou peixes que você atirar na grelha ou na panela.

 

Tempeh

Em sua mercearia local, escondido em uma geladeira remota entre tofu e a parte sem “queijo”, você encontrará longo, fino marrom claro folhas coloridas de tempeh. Embora nem sempre é fácil de encontrar, a busca é tempo bem gasto. Tempeh é soja fermentada. Ao contrário de tofu, tempeh inclui a soja inteira, por isso é maior em proteínas, fibras e vitaminas. Tempeh também é uma excelente fonte de ferro (para a entrega de oxigênio em todo o corpo), magnésio e vitamina B6 (uma vitamina energética) e boa fonte de cálcio.

Tempeh tem uma firme, mastigável textura e ligeiramente na cor da terra, feijão-como gosto.

Outras opções: Tofu simples ou aromatizado.

Ervilhas verdes

Considere a adição de ervilhas verdes para o seu arroz, prato de massa, caçarola ou ensopado. As ervilhas verdes são uma excelente fonte de fibra e vitamina C, boa fonte de vitamina A (importante para os olhos e um “nutriente de preocupação”) e também contêm quantidade decente de magnésio, vitamina B6, folato (um “nutriente de preocupação” folato ajuda a construir novas células saudáveis e evita alguns defeitos de nascimento) e ferro. Procure proteína de ervilha em barras e pós de proteína. Ele aumenta uma leucina (o aminoácido chave que se transforma em músculo edifício e reparação) conteúdo equivalente a proteína de soro de leite e lhe dará os mesmos resultados de construção de músculo como proteína de soro de leite.

Tente ervilhas em várias formas, incluindo proteína de ervilha em pó, sopa de ervilha dividida e ervilhas misturado em burritos, envoltórios e outros pratos.

Outras opções: Considere ervilhas amarelas inteiras ou separadas. Eles têm um perfil de nutrição semelhante às ervilhas.

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