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Beneficios do Chá

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O humilde chá está transbordando com benefícios para a saúde. Aqui está o que a ciência tem a dizer sobre bebida favorita da nação

Nada como um copo delicado de chá para um forte despertar de manhã, não há nada como uma boa xícara de chá todas as horas, não é?

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O chá é a bebida mais altamente consumida no mundo depois da água e tem sido um gole por britânicos por mais de 350 anos. Hoje, um escalonamento 80 por cento dos adultos britânicos bebem chá e agora há mais provas do que nunca reconhecer o papel da bebida em uma dieta saudável. “Beber chá preto, verde, amarelo, com infusões de ervas e de todos os tipos são validos quando se trata de nossa saúde – desde a redução diabetes, doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral, artrite e obesidade riscos, para proteger contra o câncer, bem como ter saúde oral e hidratação benefícios, “diz o Dr. Tim bond, do Painel Consultivo Tea (TAP). Decidimos dar uma olhada na forma de chá pode ser mais do que apenas bebida favorita da nação …

 

Os antioxidantes – Beneficios do Chá

Antioxidantes – moléculas que ajudam a prevenir os efeitos prejudiciais da oxidação nas células do corpo – desempenham um papel importante em nossa dieta. E enquanto todos os chás contêm níveis respeitáveis de antioxidantes, alguns oferecem um extra. “A qualidade de aumento de saúde primários do chá verde é, sem dúvida, o seu teor de antioxidantes”, diz Cassandra Barns, uma nutricionista e saúde escritor. ‘Estes incluem um tipo de flavonóis chamado catequinas, dos quais o mais abundante é epigalocatequina galato (EGCG). Catequinas foram encontrados para ter anti-inflamatórios atividade, anti-câncer e propriedades anti-envelhecimento, entre outros. ‘ Procurando por um verdadeiro sucesso antioxidante? Matcha sai na parte superior com o conteúdo de EGCG disponível mais do que 100 vezes maior do que a encontrada em um chá verde padrão.

 

Reduzir o risco de doença – Beneficios do Chá

Uma caneca de chá pode parecer bastante modesto, mas a pesquisa crescente sugere que ele pode realmente ajudar a resolver alguns dos maiores dilemas de saúde que enfrentamos hoje. ‘Os dados recolhidos de uma recente “Estudo super” [pelo Departamento de Neurocirurgia do Hospital de Xangai Sétimo Pessoas, China] descobriram que o consumo regular chá [três copos de diário de chá preto] reduz o risco de doenças coronárias em 27 por cento, e o risco de sofrer um acidente vascular cerebral em 21 por cento “, explica o Dr. bond. Mais pesquisas pela Investigação Prospectiva Europeia sobre Câncer e Nutrição (EPIC) descobriram que beber três xícaras de chá, três xícaras de café ou uma combinação de ambos por dia reduziram o risco de diabetes tipo 2 em cerca de 42 por cento.

Paula Grainger e Karen Sullivan, autores do livro de receitas Infuse: Chás de limpar, nutrir e curar sustentam que o uso de canela no chá pode ajudar a evitar a doença, também: “Uma pesquisa recente sugere que a canela pode reduzir os níveis de açúcar no sangue e ajudar a prevenir Diabetes tipo 2.’ Mas não pára por aí. Dr. Stephen Hsu, um biólogo celular no Medical College of Departamento de Biologia Oral Georgia, determinou que compostos no chá chamado polifenóis verdes ajudar a eliminar os radicais livres (que podem causar câncer, alterando o DNA), salvaguardando as células saudáveis.

Perda de peso – Beneficios do Chá

De manutenção do peso a perda de peso, o chá preto, branco e verde têm sido saudados como heróis quando se trata de nossa cintura. Pesquisadores da Alemanha, por exemplo, marcado chá branco uma “fonte natural de substâncias emagrecimento ‘depois que se descobriu que um extrato do chá inibe eficazmente a geração de novas células de gordura (adipócitos humanos) e estimula a mobilização de gordura a partir de células maduras.

O chá verde também foi indicado ser o mais eficaz. “O chá verde pode ajudar a perder peso de várias maneiras: aumentando a termogênese (queima de calorias), aumentando a oxidação de gordura (queima de gordura para obter energia), reduzindo a absorção de gordura, e até mesmo reduzindo o apetite! diz Cassandra. O chá preto também foi encontrado para inibir significativamente o ganho de peso em uma média de 0,64 kg e reduzir a circunferência da cintura por 1,88 centímetros, de acordo com o Departamento de Nutrição da Universidade de Oslo.

Proteger os seus ossos – Beneficios do Chá

Sabia que você pode apoiar a saúde dos ossos com uma xícara de chá? “Tem-se verificado que o EGCG pode diminuir nossos números das células que destroem o osso – e aumentar os números e atividade das células que constroem osso”, explica Cassandra. E não é apenas chá verde que dá aos nossos ossos de algum TLC. De acordo com o Dr. Bond, chá preto pode também reduzir o risco de fractura osteoporótica, particularmente em mulheres.
‘Em um estudo australiano, o consumo de três ou mais chávenas de diariamente chá preto foi associado com uma 30 por cento do risco de fractura osteoporótica reduzida, ‘ ele explica. Como é que o chá preto humilde fazê-lo? “Pensa-se que os flavonóides encontrados no chá pode ter contribuído para esses benefícios”, acrescenta o Dr. Bond.

Saúde bucal – Beneficios do Chá

Altos níveis de fluoreto de fazer chá uma excelente maneira de manter a boa saúde oral. “O chá é uma fonte natural de flúor, como a planta do chá absorve flúor presente no solo dos países produtores de chá”, explica o professor Robin Seymour, uma periodontologist e um conselheiro para a TAP. Um estudo recente publicado no Nutrition Bulletin revisada níveis de flúor em 49 sacos de chá diferentes e descobriram que os níveis variaram de 0.72-1.68mg por porção – um quarto a metade do Europeu dose diária recomendada. Por que a diferença? “O nível de flúor em folhas de chá vai depender de onde o chá é cultivado, com países como o Quênia sendo particularmente bom para solos ricos em flúor, ‘Professor Seymour acrescenta. O chá verde também tem sido reconhecido como tendo atividade anti-bacteriana potente contra várias das bactérias que causam doenças da gengiva e cárie dentária – tanto que ele pode até mesmo ser usado como anti-séptico bucal. Além do mais, “vários estudos descobriram que o chá verde pode ajudar a reduzir o mau hálito, graças à sua desinfetante natural e atividades desodorante”, acrescenta Cassandra.

Beber chá para …

Problemas digestivos – Beneficios do Chá

Quando se trata de questões digestivos, chá de ervas pode ajudar a restaurar o equilíbrio. “Quase todas as ervas trabalham para desintoxicar o corpo, em certa medida, melhorar a digestão e calmante, e livrar seus órgãos de toxinas para garantir que eles funcionem no nível ideal”, explica Paula e Karen. ‘Quando você está sentindo lento, cansado e partem, uma xícara de chá de ervas cura pode ser tudo o que é preciso para você ir de novo.’ Peppermint, por exemplo, já foi provado ser um analgésico eficaz para IBS. Erva-doce pode ajudar a aliviar o inchaço; gengibre é extremamente eficaz para náusea, indigestão e enjôo; enquanto rooibos tem sido elogiado por melhorar a digestão. Que sofre de prisão de ventre? “Ruibarbo raiz e amarelo doca estimular suavemente o movimento, enquanto cãibras casca, camomila e especiarias aromáticas prevenir a dor”, diz Paula e Karen.

Beber chá para …

Uma mente mais calma – Beneficios do Chá

Sentindo estressado? não pode se concentrar? Preocupado com a sua memória? O chá é na mão! “A principal razão que o chá é uma escolha melhor quando estamos estressados é graças ao seu teor de uma substância natural chamado L-teanina, que é praticamente único para a planta do chá”, explica Cassandra. ‘L-teanina foi encontrado para ter um efeito relaxante sobre a mente, reduzir a ansiedade, e ajuda com concentração. Pensa-se para fazer isso aumentando as ondas alfa no cérebro, que estão associados com sendo “calma, mas alerta.» – Ou seja, aumentando o relaxamento sem causar sonolência ‘ (Matcha é pensado para ser particularmente alta em L-teanina.) Os estudos também sugeriram que as catequinas no chá verde pode atingir o cérebro e ajudar a proteger os neurónios (células nervosas), bem como a redução da diminuição da função cerebral. ‘Tem sido relatado que as catequinas no chá verde pode ajudar a prevenir a acumulação de ambos placas amilóides e proteínas tau fosforilada – processos que ocorrem em pessoas com doença de Alzheimer, e levar a um declínio na memória e função cognitiva “, diz Cassandra. Além disso, chá de ervas é maravilhoso para acalmar a mente. “Muitas ervas podem ter um efeito dramático sobre a saúde emocional, aliviar a ansiedade, depressão, problemas de sono, alterações de humor e sintomas de estresse”, diz Paula e Karen.

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