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Benefícios do leite de amêndoa

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9 razões para amar o leite de amêndoa – sabor e nutrição para o seu estilo de vida apto
Desde a Idade Média, o leite de amêndoa tem sido usado como uma alternativa ao leite de vaca. A textura aquosa, branca, zomba da sua contrapartida contendo lactose. Muitas pessoas que são intolerantes ao leite acham que o leite de amêndoa é uma ótima alternativa. Embora não possa conter tanta proteína como o leite tem, fornece diversos benefícios de saúde que são superiores ao leite tradicional.
9 razões para amar o leite de amêndoa – sabor e nutrição para o seu estilo de vida, e ainda menor em calorias do que o leite de vaca. Ele contém um minúsculo 30 calorias por xícara (versão sem açúcar).

Dica: Compre a versão sem açúcar de 30 calorias e adicione algumas gotas de stevia ao seu gosto para um sabor mais doce.

Contém vários compostos nutritivos para a pele que podem melhorar a sua pele. Os flavonóides (catequina de kaempferol e epicatequina) encontrados nas amêndoas ajudam a evitar que as células da pele morram e se oxidem. Além disso, as gorduras monoinsaturadas em amêndoas podem ajudar a nutrir sua pele também.

Veganos – não contém produtos de origem animal. Além disso, é perfeito para aqueles com alergias e sensibilidades para produtos lácteos. Leite de amêndoa tende a ser mais facilmente digerido no estômago.

Amêndoas são naturalmente muito nutritivos. Então, como você pode imaginar, leite de amêndoa também é muito nutritivo. Ele não precisa ser fortificado, mas você vai achar que algumas marcas fazê-lo para complementá-lo com vitaminas e minerais adicionais.

Um sabor que muitos preferem. Muitas pessoas que experimentaram leite de amêndoa e leite de vaca dirão que o leite de amêndoa é o mais saboroso dos dois. Muitos acham que também é mais saboroso do que tanto leite de soja e arroz também. Leite de amêndoa tem um sabor de noz em sua forma simples; No entanto, você também pode encontrá-lo em sabores de baunilha e chocolate também!

Benefícios do leite de amêndoa

Opção mais segura para diabéticos e aqueles que assistem colesterol. Leite de amêndoa não contém qualquer gorduras saturadas e tem menos açúcar e carboidratos que o leite de vaca tradicional.

O leite de amêndoa é rico em antioxidantes. Os flavonóides reduzem os radicais livres no corpo.

Para um coração saudável. Ele ajuda a diminuir o colesterol “ruim” (colesterol LDL).

Não é necessária refrigeração (antes da abertura). Leite de amêndoa pode ser armazenado em prateleiras, juntamente com outros alimentos secos em vez de em um refrigerador. Isso é muito conveniente para viagens. Ele também não estragar tão rapidamente como o leite de vaca.

A última década tem sido muito boa para a indústria de substituto de leite, graças ao aumento da consciência da intolerância à lactose, bem como o aumento do veganismo, dieta geral, e sobre a consciência do leite de soja, em particular, tem desfrutado um acentuado aumento na popularidade e tornou-se uma presença significativa nos programas de almoço escolar.

Esta é uma boa notícia para a grande maioria das pessoas que não têm as enzimas suficientes para digerir produtos lácteos regulares.

Além das vantagens dietéticas destas alternativas de leite têm sobre a lactose baseado em tipo, alguns deles desfrutar do luxo de ser capaz de ficar sem refrigeração antes de abrir por tanto tempo como um ano. Com um tipo de embalagem, o produto deve ser refrigerado na loja e em casa porque não está completamente selado e, como resultado, o oxigênio pode entrar. Por outro lado, os produtos de algumas empresa em embalagens assépticas podem ser encontradas em prateleiras abertas (não refrigeradas) dos mercados. Estes podem durar tanto quanto um ano sem refrigeração.

 

Todos os três produtos – bebida de soja, amêndoa e arroz – trazem o mesmo aviso sobre os produtos abertos, que é que eles são perecíveis, devem ser mantidos refrigerados e ficarão frescos por apenas 7 a 10 dias. E Depois disso? A seção de FAQ para o site da Seda, por exemplo, apenas afirma: “Uma vez aberto,  permanecerá fresco por sete a dez dias se mantido refrigerado. Não é incomum que permaneça boa após a marca de dez dias; No entanto, só garantimos que será bom para sete a dez dias “.

Você deve ser capaz de consumir um recipiente inteiro de qualquer um destes produtos com tempo de sobra, especialmente se você comprá-los em caixas de um litro. Mas, se você é um bebedor especialmente lento, você pode estar se perguntando: “Posso congelar leite de soja?” E a resposta é um ressonante “Não é uma boa ideia.”  “Nós não recomendamos congelamento para armazenamento. Embora a congelação não afete a segurança ou o valor nutricional do produto, o leite congelado e descongelado é dramaticamente inferior na textura. “Ou, como explicado mais precisamente no Yahoo Answers (e praticamente em todos os outros lugares):” Leite de soja vai separar e subir para o topo e formar gelo. Quando descongelado, é difícil misturar a água de volta para recuperar a consistência original do leite. O leite de soja possivelmente pode ter um sabor diferente e definitivamente vai parecer diferente. ”

Então, esqueça o congelamento. Se você usar o leite de soja apenas ocasionalmente, sua melhor aposta seria leite de soja em pó, embora Ochef.com avisa que “é dito para perder em sabor o que compensa em conveniência.” Isto é muito bonito o que nós esperamos de todos os alimentos Que sofrem uma conversão em pó.

COMEÇAR USANDO O LEITE DE AMÊNDOA HOJE!
Leite de amêndoa pode ser usado da mesma forma que o leite tradicional pode, seja em receitas ou como um complemento para suas refeições favoritas. Eu gosto de adicionar leite de amêndoa a minha proteína shakes e usá-lo como uma alternativa café creamer também. No entanto, I aproveitar melhor sobre gelo com algumas gotas de sabor stevia como um doce prazer!

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