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Importância do Índice Glicêmico na dieta

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A dieta de baixo glicêmico

A dieta baixa glicêmica é uma dieta que usa alimentos que são de baixo índice glicêmico, a fim de ajudá-lo a perder peso. Alimentos glicêmicos são aqueles que têm um efeito muito pequeno sobre os níveis de açúcar no sangue.

O Índice Glicêmico

Isso também é conhecido simplesmente como o índice glicêmico, e é um termo usado para se referir a alimentos à base de carboidratos. Estes alimentos são empurrados para o seu corpo como açúcar quando são digeridos, que é a fonte primária de energia do seu corpo. Coisas como proteína e gordura não têm qualquer valor índice glicêmico, porque eles não liberam qualquer açúcar em seu corpo e são digeridos como aminoácidos e ácidos graxos.

Importância do Índice Glicêmico na dieta

Usando o índice glicêmico

Quanto mais baixo o nível, mais rápido o alimento será digerido e mais lento a liberação na corrente sanguínea será. Valores mais altos significam que serão liberados mais rapidamente. Exemplos de números baixos na escala de índice glicêmico incluem grapefruit, que tem um índice glicêmico de 25. Na outra extremidade, há pão branco regular com um índice glicêmico de 95.

O valor do índice glicêmico

A ação de liberar o açúcar em sua corrente sanguínea fará com que a insulina seja criada e emitida para abaixar os níveis de açúcar em seu sangue, surgindo assim uma ação resposta do seu corpo. Isto é como seu metabolismo lida transformando seus alimentos em energia, mas pode haver um problema se muito açúcar é colocado em seu fluxo sanguíneo de uma só vez. Excesso de açúcar em sua corrente sanguínea fará com que seu corpo crie grandes quantidades de massa de insulina para transferir este açúcar. Isso fará com que seu corpo vá diretamente para o modo de armazenamento de gordura, o que fará com que você armazene todo o açúcar como gordura em vez de transformá-lo em energia.

Outro efeito colateral de ter tanta insulina em seu corpo é o desejo de comida que vem depois, que irá deixá-lo com açúcar de sangue tão baixo que você começará a anseiam alimentos com altos níveis glicêmicos, como pão. Uma má complicação a longo prazo é que ao longo do tempo espera, o seu corpo pode tornar-se imune aos efeitos da insulina, que pode levar ao diabetes tipo dois adultos. Usando o índice glicêmico, você pode optar por ingerir níveis mais baixos de GI, que permitirá que seu corpo para ficar tão longe do modo de armazenamento de gordura.

A ideia básica de usar o índice glicêmico é consumir a menor quantidade de carboidratos com índice glicêmico alto, e adicionar mais dos alimentos com índice glicêmico baixo em sua dieta. Esta dieta é única em que não se concentrar em não comer carboidratos, mas ajuda você a escolher carboidratos para comer que são melhores para você. Isso lhe dará uma quantidade constante e equilibrada de energia ao longo do dia, e ele pode lhe dar apenas a quantidade de energia que você precisa para atividades que requerem energia, como treinar na academia e praticar esportes.

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