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Lanches com frutas e vegetais

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Você já ouviu falar de massas zucchini, mas essa não é a única maneira de desfrutar de macarrão vegetariano. Em seu blog, Inspiralized , Ali Maffucci , compartilha toneladas de maneiras de desfrutar de tudo, desde os pepinos de bananas para as cebolas (ela tem tantas idéias divertidas que ela tem até um  livro de receitas com o mesmo nome).
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Pepino morango salsa do abacate

Pepino, abacate e morango Salsa

  • 1 pepino grande sem sementes
  • 1 ½ xícaras de morangos descascados e picados
  • 1 abacate muito madura, sem caroço, descascado e em cubos
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • 1 pequeno jalapeno, sem sementes e finamente picado
  • cebola vermelha de 1/3 de copo, picada finamente
  • 1 colher de chá de mel
  • suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto

Corte o pepino ao meio, fatie o pepino, e coloque os noodles de pepino secas para absorver qualquer excesso de umidade.

Em uma tigela grande, adicione na pepinos, morangos, abacate , coentro, jalapeno, e a cebola vermelha.

Em uma tigela pequena, misture o suco de mel e limão e tempere com sal e pimenta. Despeje o molho sobre a salsa, e misture.

Sirva com batatas fritas ou crudite vegetal!

Esta salsa foi tão refrescante, com as dicas perfeitas de doces e especiarias!Nós amamos isso em chips multigrain ou envolto em alface Bibb (mas honestamente, nós até mesmo comer straight-up como uma salada).

Prosciutto pêra Wraps Pecan com queijo de cabra

Wraps Prosciutto, Pecan e Pear Noodle com queijo de cabra

  • 12 fatias de presunto, cortado ao meio
  • queijo de cabra 3 colheres de sopa
  • ½ xícara picada pecans
  • 1 pêra

Coloque dois pedaços de presunto, e esfregaço com ½ colher de sopa de queijo de cabra. Em seguida, polvilhe com cerca de 1 colher de sopa de nozes. Corte  uma camada como se fosse macarrão a pêra. Role o presunto para embrulhar tudo. Fatia ao meio e prenda com um palito.

Uma noite com suas amigas chegando? Entreter em torno dos feriados? Por favor, convide esse lanche junto, também. Eles foram super fácil de montar, gosto  celeste , e temos a sensação de que iria muito bem com um pouco de vinho.

Deixe que a nossa fúria por comidas novas começarem! É este considerado “uma revolução da nossa comida”?

 

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