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O que é proteína de soro de leite isolado

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O que é isolado de proteína de soro de leite?

Existem três tipos diferentes de pó de proteína de soro de leite que você pode comprar hoje. São concentrado de proteína de soro de leite, isolado de proteína de soro de leite e hidrolisado de proteína de soro de leite, que é outra forma de isolado. O que é isolar proteína de soro de leite, e por que os atletas e bodybuilders parecem preferi-lo para as outras formas de proteína de soro de leite?

Como é feito a proteína do soro de leite?

O leite é uma solução de proteína e açúcar (lactose) que foi dissolvido em água e depois emulsionado em uma mistura. Quando você separa as partes sólidas do leite das partes líquidas, você acaba com coalhada e soro de leite. A coalhada é um tipo muito básico de queijo; Na verdade, esta é a própria base das dezenas de variedades de queijo no mercado. Whey, por outro lado, é tipicamente considerado um subproduto do queijo processo de fabricação. Ele contém uma grande quantidade de proteínas, juntamente com carboidratos, gorduras e lactose.

O que é proteína de soro de leite isolado

 

Remover o líquido do soro deixa somente a proteína, a lactose, a gordura, e os hidratos de carbono em uma forma pulverizada. Esquerda como é, este produto é conhecido como concentrado de proteína de soro de leite. Neste ponto, o fabricante irá desnaturar as proteínas, que não só remove a grande maioria dos carboidratos, gorduras e lactose, mas também faz com que suas estruturas moleculares para desenrolar e simplificar. Os aminoácidos, no entanto, são deixados completamente intactos. O produto resultante é chamado isolado de proteína de soro de leite. Finalmente, quando o hidrolisado de proteínas é quebrado completamente em aminoácidos, mas tem um sabor muito amargo e é consideravelmente mais caro.

Por que as pessoas escolhem isolados de proteína de soro de leite

Isolado de proteína de soro de leite é de longe o tipo mais popular de proteína em pó entre atletas, bodybuilders e indivíduos que querem entrar em forma e perder peso. A versão isolada de proteína de soro de leite é praticamente insípida, mas contém proteínas integrais, aminoácidos essenciais e BCAAs que são muito fáceis para o corpo digerir e utilizar. Além do mais, isolar contém apenas uma fração da gordura e calorias como concentrado, e é adequado para pessoas que são intolerantes à lactose. Na verdade, muitas pessoas que não podem tolerar a lactose usá-lo como um substituto para o leite.

Como o isolamento do leite beneficia o usuário

Isolado de proteína de soro de leite oferece até todas as proteínas e blocos de construção necessários para construir massa muscular magra e criar definição, mas porque contém muito pouca gordura e poucas calorias, não vai levar à produção e armazenamento de tecido adiposo. Muitos atletas e bodybuilders consomem pó de proteína de soro de leite juntamente com suas dietas regulares para ajudar a construir músculo. Outros podem usá-lo como uma refeição substituição uma vez por dia, a fim de cortar calorias e queimar gordura, mantendo a sua massa muscular magra. Também é possível perder peso usando o isolado de proteína de soro de leite como um shake de substituição de refeição duas vezes por dia – embora seja melhor usá-lo como um suplemento.

O que é isolado de proteína de soro? Simplificando, é um dos mais populares suplementos de melhoria de desempenho no mercado hoje. Ele facilita um corpo saudável, auxilia no crescimento do tecido muscular magra, preserva a massa muscular durante as fases de perda de peso, e até mesmo auxilia na recuperação pós-treino, permitindo que os atletas para reduzir a sua fadiga e dor.

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