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Perigos de consumir extrato de chá verde

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Cuidado: O extrato do chá verde pode causar toxicidade ao fígado
Extrato de chá verde é um suplemento extremamente popular que as pessoas tomam para promover a perda de peso. Os ingredientes ativos no chá verde incluem cafeína e galato de epigalocatequina (EGCG). Extrato de chá verde parece ter poucos efeitos colaterais, exceto a elevação da frequência cardíaca e pequenos aumentos na pressão arterial, mas a pesquisa indica que o extrato de chá verde pode ser tóxico para o fígado e não tem efeitos a longo prazo sobre a composição corporal.

Epigallocatechin gallate (EGCG) é um polifenol encontrado no extrato de chá verde. Um estudo com camundongos da China Rutgers University descobriu que o EGCG era tóxico para o fígado ao reduzir antioxidantes importantes que o protegem dos danos dos radicais livres. Os radicais livres são produtos químicos altamente reativos ligados aos danos da membrana celular, destruição do DNA e morte celular.

Perigos de consumir extrato de chá verde

 

Um estudo conduzido por Herbert Bonkovsky na escola da medicina da universidade da floresta da vigília relatou que EGCG é tóxico ao fígado quando tomado em doses elevadas. Os pesquisadores relataram que pelo menos 20 casos de lesão hepática resultaram de suplementos de extrato de chá verde. Eles afirmam, no entanto, que essas descobertas não se aplicam ao consumo de chá verde, porque os níveis de EGCG não se aproximam daqueles encontrados em suplementos de extrato de chá verde.

Estamos no escuro sobre os perigos de produtos à base de plantas, como extrato de chá verde. Enquanto as pessoas da China consumiram chá verde por séculos, é só recentemente que temos sido capazes de concentrar ingredientes-chave em produtos à base de plantas como EGCG, promovendo o consumo de dosagens mais elevadas que podem levar a efeitos colaterais adversos.

Outro estudo ligou o consumo de extrato de chá verde ao câncer de fígado. As catequinas são um segundo grupo de antioxidantes também encontrados no chá verde. Em um estudo de mais de 18.000 homens, Lesley Butler e colegas, da Universidade de Pittsburgh Cancer Institute, descobriram que altos níveis de catequinas estavam ligados a marcadores de câncer de fígado em pessoas que eram propensas à doença. As catequinas sanguíneas aumentam em proporção direta ao seu consumo na dieta. Tomar doses elevadas de extrato de chá verde pode ser mortal em pessoas de alto risco. Os pesquisadores observaram que a incidência de câncer de fígado foi muito maior na China do que nos Estados Unidos, como o chá verde é um grampo da dieta chinesa.

Alta ingestão de chá verde e extrato de chá verde pode ser tóxico para o fígado. Em um dos primeiros relatos de caso associando hepatite ao consumo de chá verde, uma menina saudável de 16 anos na Inglaterra desenvolveu hepatite aguda depois de beber três xícaras por dia de chá verde comprado on-line por três meses. Após o consumo de chá verde ser interrompido, houve uma recuperação rápida e sustentada da hepatite.

Outras pesquisas descobriram que o chá verde não tem efeitos a longo prazo sobre a composição corporal. Um estudo de 12 semanas de 60 homens e mulheres jovens adultos mostrou que não teve nenhum efeito sobre a absorção de gordura, repouso, gasto de energia e composição corporal. Por si só, EGCG não é eficaz para aumentar a perda de peso.

Estão a surgir novos relatórios que descrevem mecanismos ou condições envolvidos em possíveis danos no fígado, bem como casos continuados de “lesão hepática induzida por fármacos” que ocorrem em pessoas que utilizam produtos contendo EGCG. Existem muitos relatos que suportam tanto a idéia de que o consumo de uma grande quantidade de EGCG pode induzir toxicidade hepatocelular (dano hepático) e que certos medicamentos e suplementos comuns podem exacerbar isso.

O benefício limitado de extratos de chá verde para perda de peso não parece valer o risco. Portanto, o extrato de chá verde contendo EGCG concentrado não é recomendado por causa da possível toxicidade hepática.

Leituras adicionais
American Journal of Epidemiology 2015; 181, 397-405.
Relatórios de Caso BMJ 2015; Doi: 10.1136 / bcr-2014-208534.
Bonkovsky H et al. Ann Intern Med. 2006 7 de Março; 144 (5): 380.
Butler L et al. Http://aje.oxfordjournals.org/content/early/2015/02/20/aje.kwu304.full.pdf+html
NeutraingredientsUSA.com, 12 de maio de 2015.
Phung OJ et ai. Efeito de catequinas de chá verde com ou sem cafeína em medidas antropométricas: Uma revisão sistemática e meta-análise. Am J Clin Nutr 2010; 91, 73-81.
Sun K et al. A toxicidade em selenite de sódio de dose elevada não pode ser prevenida pela administração concomitante de níveis farmacológicos de epigalocatequina-3-galato, o que por sua vez agrava a toxicidade. Food Chem Toxicol 2013; 52, 36-41.
Teschke R, Eickhoff A. Herbal hepatotoxicidade na medicina tradicional e moderna: Questões-chave reais e novos passos encorajadores. Front Pharmacol 2015, 23 de Abril, 6, 72 (40 pp). Doi: 10.3389 / fphar.2015.00072.
The Journal of Nutrition, publicado on-line, 4 de março de 2015.
Toxicology and Applied Pharmacology, 2015, 283, 65-74.

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