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Próbioticos e prébioticos para emagrecer

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Probióticos e prébioticos para perder gordura e ficar saudável
Esqueça calorias e exercício por um minuto e se concentrar na última arma na guerra contra a obesidade: bactérias. Há uma comunidade inteira que consiste de bilhões de organismos microscópicos (micróbios) que fizeram o intestino humano sua casa. Sem esses micróbios, hoje não estaríamos vivos – eles nos ajudam a digerir os alimentos, a fazer algumas das vitaminas que nosso corpo necessita, a influenciar o funcionamento endócrino e a melhorar as defesas do sistema imunológico. Mas pesquisas mais recentes sugerem que a população coletiva de bactérias no intestino, chamada microflora, também pode nos manter magra.

Bactérias sozinhas podem influenciar o peso

Em 2006, um estudo inovador publicado na revista Nature descobriu uma relação entre bactérias intestinais e peso. Cientistas da Universidade de Washington em St. Louis descobriram que as pessoas magras e obesas tinham uma composição muito diferente da microflora intestinal. E a microflora em pessoas obesas mudou e se assemelhava mais aos seus colegas magros quando eles perderam peso. Em anos mais recentes, os cientistas descobriram o mesmo fenômeno em pessoas obesas após a cirurgia gástrica – sua microflora intestinal mudou consideravelmente. No entanto, estes estudos não conseguiram identificar qual foi o primeiro a fazer – a perda de peso altera a microflora do intestino ou, o impacto da microflora intestinal sobre o peso e a capacidade de perder peso? Para explorar este tópico com mais detalhes, o mesmo grupo de cientistas conduziu um estudo em uma população que eles poderiam controlar em todos os tempos – em roedores.

Sabendo que os seres humanos obesos e magros têm uma composição consideravelmente diferente da microbiota intestinal, os cientistas levaram quatro pares de gêmeos para descartar quaisquer diferenças no ambiente e dieta da infância que poderiam influenciar a sua composição microbiana. Cada um tinha um irmão obeso e um irmão magro, e os pesquisadores transferiram suas bactérias intestinais para os intestinos de ratos sem germes. Os ratos que receberam as bactérias dos seres humanos obesos ganharam mais peso e gordura do que o grupo que recebeu as bactérias dos seres humanos magros, apesar de não haver diferenças significativas na ingestão de alimentos entre os grupos, o que sugere que as bactérias influenciam independentemente o peso.

Em seguida, eles colocaram os ratos obesos e magros na mesma jaula e aproveitaram um aspecto um tanto nojento da vida de roedores – os ratos comem as fezes uns dos outros e, portanto, compartilham micróbios. Depois dessa janta janta contrapartida, bactérias das entranhas dos ratos magra, estirpes Bacteroidetes específicos, tomou residência em áreas previamente vazias na coragem de ratos obesos, seu metabolismo melhorou e eles perderam peso. Contudo, a situação inversa não ocorreu: os ratos magros permaneceram magros. Assim, além de descobrir que as bactérias de humanos obesos levaram ao ganho de peso em ratos anteriormente sem germes, eles também descobriram que a transferência de bactérias de roedores magros para roedores obesos facilitou a perda de peso.

Próbioticos e prébioticos para emagrecer

Levando a pesquisa um passo adiante, eles examinaram o efeito da dieta sobre a transferência microbiana. Quando os ratos obesos comiam uma dieta de baixo teor de gordura e alta fibra, ocorreu a transferência benéfica de micróbios dos ratos magros para os ratos obesos. No entanto, quando dada uma mais típica com alta gordura saturada, baixa fibra dieta padrão, os micróbios benéficos não preencheram o corpo dos ratos obesos, o que indica que esta transferência é dependente da dieta.

Dietas com restrição de calorias

Enquanto os resultados deste estudo de roedores sugerem uma dieta de baixo teor de gordura, ricos em fibras combinada com transferências bacterianas pode ser o bilhete para controle de peso, estudos humanos chegaram a conclusões ligeiramente diferentes. Em um estudo examinando como a dieta afeta a perda de peso em seres humanos obesos, os cientistas encontraram efeitos igualmente benéficos resultantes de uma dieta com baixas calorias limitadas em gordura e uma dieta com baixas calorias e carboidratos restritos. Ambas as dietas resultaram em aumentos significativos em Bacteroidetes e diminuições proporcionais em Firmicutes após um ano.

Além disso, uma dieta com restrição calórica de 10 semanas (redução de 10-40%) combinada com atividade física resultou em diferenças dependentes da microflora na perda de peso em adolescentes obesos. No final do período de intervenção, os resultados dos sujeitos foram divididos em dois grupos, um grupo de perda de peso baixo (<4,4 libras com uma perda de peso média de 3,08 libras) e um grupo de perda de peso elevado (> 8,8 libras com um peso médio Perda de 14,96 libras).

Apesar das diferenças significativas entre as diferenças entre os grupos na perda de peso e alterações no IMC apenas no grupo de perda de peso elevado, não houve diferenças no consumo de calorias relatado, nos macronutrientes ou nos grupos de alimentos entre o grupo de perda de peso baixo e o grupo de perda de peso elevado. No entanto, antes da intervenção dietética, os grupos de baixo e alto peso perda tinham uma composição significativamente diferente da microflora intestinal, o que sugere que a composição bacteriana de suas entranhas influenciou a sua capacidade de perder peso.

No final do estudo, não houve alterações significativas na contagem bacteriana para nenhum dos grupos de bactérias analisadas no grupo com baixo peso. No entanto, a microflora intestinal mudou significativamente no grupo de perda de peso elevado e algumas destas alterações foram dependentes da dieta. O teor reduzido de hidratos de carbono resultou numa diminuição da Bacteroides fragilis benéfica. Da mesma forma, uma redução em gorduras poliinsaturadas, do tipo encontrado em nozes, sementes e óleos feitos de nozes e sementes, diminuiu contagens grupo Lactobacillus. E, portanto, enquanto a microflora intestinal no início do estudo parecia influenciar a perda de peso dos adolescentes, aspectos como intervenção dietética, diminuição da ingestão calórica, aumento das calorias queimadas pela atividade física e perda de peso também levaram a mudanças nas bactérias intestinais no final do estudo. o estudo. Além disso, eles descobriram que as interações entre microbiota intestinal e mudanças no peso corporal podem ser dependentes da dieta e estilo de vida em diferentes graus, com base na composição microbiota de um indivíduo.

Apesar das conclusões fascinantes tiradas deste estudo, os autores salientaram que eles não podem ser completamente certo de que as crianças no grupo de baixo peso realmente aderiram à dieta e relataram com precisão a sua ingestão alimentar, ambos os problemas de confusão muito comuns em peso – Intervenção de intervenção em humanos obesos.

Mude sua dieta para mais prébioticos e próbioticos

Porque estamos anos longe de uma abordagem farmacológica ou dietética direcionada para aumentar seletivamente tipos específicos de bactérias no intestino, mudando sua dieta é a melhor abordagem agora. E, o que você come pode ajudar a alimentar, bem como povoar a microflora intestinal. Em particular, os prebióticos são tipos específicos de fibras que estimulam seletivamente o crescimento de bactérias benéficas no intestino. Fontes naturais de várias fibras prebióticas incluem maçãs, bagas, cebolas, alho-poró, alho, grãos integrais, trigo, legumes, espargos e outros alimentos vegetais. Além disso, alguns alimentos embalados contêm inulina ou oligossacáridos, os quais cumprem o dever triplo aumentando o teor de fibras de um alimento enquanto emprestam um sabor doce e estimulam o crescimento de boas bactérias. Procure por ambos sob a lista de ingredientes.

Além de consumir maiores quantidades de prebióticos, você também pode querer considerar probióticos – bactérias vivas que podem preencher temporariamente o seu intestino. No entanto, a escolha de probióticos é complicada porque existem vários tipos, cada um com uma função diferente no corpo. E muitas cepas e espécies não têm boas pesquisas para apoiar seu uso, enquanto alguns estudos usaram misturas de probióticos, tornando difícil determinar quais tinham um efeito ou se havia um efeito sinérgico entre os diferentes tipos. Então, antes de começar a tomar suplementos probióticos, saber qual estirpe específica e espécies que você precisa para o efeito pretendido.

Por exemplo, existem probióticos no mercado que diminuem a duração da diarréia infantil, diminuem a duração da diarréia associada a antibióticos, diminuem a constipação e suportam a saúde imunológica. Se você está procurando apoio imunológico, a escolha de uma estirpe probiótica e espécies que ajuda com diarréia infantil provavelmente não vai fazer muito para você. E embora probióticos são considerados seguros para a maioria das pessoas, converse com seu médico primeiro, especialmente se você estiver seriamente doente ou tiver um sistema imunológico comprometido.

Se você estiver procurando por uma alternativa aos suplementos probióticos, escolha iogurte. Estirpes vivas de bactérias são adicionadas ao leite fluido para fazer iogurte. No entanto, nem todos os iogurtes são feitos igualmente – então procure um que diga “culturas ao vivo” ou tenha um selo “Vivo e Culturas Ativas” nele da Associação Nacional de Iogurte, porque a bactéria precisa estar viva para ser benéfica. Coloque no seu iogurte grãos inteiros e você vai acabar com uma excelente refeição que não só alimenta as bactérias em seu intestino, mas também povoa bactérias lá também. Outros alimentos que contêm naturalmente probióticos incluem chucrute não pasteurizado, sopa de miso (feito de pasta de soja fermentada), queijo macio fermentado como Gouda e kefir (uma bebida de leite fermentada).

Controle de peso é multifacetado, e a pesquisa está apenas começando a descobrir as complexas relações entre dieta, microbiota intestinal e peso. E apesar de transferências de cocô não estão completamente fora de questão em seres humanos – os médicos realmente realizar estes agora em pessoas que sofrem de Clostridium difficile (C. diff) infecção bacteriana, droga alvo ou intervenções dietéticas provavelmente será a onda do futuro. Até então, o foco em comer uma dieta que promove um intestino saudável e se você tem algum peso a perder, é possível que você também pode perder alguns quilos no processo. Em particular, uma dieta rica em fibras ajudará a alimentar as bactérias em seu intestino e incluindo diferentes tipos de alimentos ricos probióticos continuamente povoar seu intestino com bactérias benéficas.

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