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Riscos dos adoçantes artificiais

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Os riscos em lanches com adoçantes artificiais

Embora o aspartame e outros adoçantes artificiais semelhantes tenham sido aprovados pela FDA em algum momento, mais e mais estudos confirmam os efeitos perigosos destes compostos. Infelizmente, muitos lanches e bebidas de dieta ainda incluem tais adoçantes em sua composição. Aqui estão alguns dos riscos mais importantes que você se expor ao consumir bebidas ou alimentos que contenham adoçantes artificiais.

Toxicidade de Adoçantes Artificiais

Aspartame e sucralose, dois adoçantes artificiais que são freqüentemente encontrados na composição de lanches, pode alterar a função dos rins. Um estudo realizado no Brigham and Women’s Hospital em Boston revelou o fato de que o consumo prolongado de alimentos e bebidas contendo esses adoçantes artificiais causa degradação renal em 30 por cento ao longo de 10 anos.

Riscos dos adoçantes artificiais

Estudos realizados na Fundação Europeia Ramazzini de Oncologia e Ciências Ambientais confirmaram que os adoçantes artificiais desempenham um grande papel no desenvolvimento de condições de saúde, tais como:

  • Tumores cancerosos
  • Lesões em vários órgãos
  • Leucemia
  • Linfomas
  • Dano no nervo
  • Morte prematura
  • Convulsões
  • Carcinomas de células de transição

Considerando o quão grave algumas das condições de saúde listadas acima realmente são, torna-se bastante óbvio porque é importante evitar alimentos que contenham adoçantes artificiais, como o aspartame.

Alterações Metabólicas Causadas por Adoçantes Artificiais

Alguns estudos mostraram que aspartame, sacarina e sucralose levam a alterações metabólicas que impedem o corpo de assimilar o açúcar real corretamente. Nas pessoas que consomem alimentos e bebidas que contêm adoçantes artificiais, os níveis circulantes de GLP-1 (péptido-1 semelhante ao glucagon) são significativamente mais elevados. GLP-1 é uma hormona secretada no intestino delgado cujo papel é criar a sensação de saciedade no cérebro. Níveis mais elevados de GLP-1 implicam que as pessoas que consomem lanches com adoçantes artificiais tendem a comer menos a longo prazo, mas outros estudos sugerem que tais adoçantes de fato levam à obesidade.

Adoçantes Artificiais e Obesidade

O aspartame, a sucralose e outros adoçantes artificiais enviam sinais ao cérebro, fazendo com que o corpo pense que os alimentos e bebidas doces contêm menos calorias do que realmente fazem. Estudos realizados em ratos sugerem que o consumo de alimentos contendo adoçantes artificiais leva a excessos, o que obviamente provoca excesso de peso e, mais tarde, a obesidade.

Lanches contendo adoçantes artificiais pode parecer muito atraente, porque eles são anunciados como alimentos de baixo teor de carboidratos. Como consequência, as pessoas seguindo dietas de baixo teor de carboidratos ou pessoas que querem perder peso são muito tentados a comer esses lanches, sem saber que na verdade, eles obtêm o efeito oposto.

Alternativas seguras aos adoçantes artificiais

Se você anseia algo doce, existem muitas alternativas mais saudáveis para os lanches contendo adoçantes artificiais. Néctar de agave crua e mel em bruto não são apenas saudáveis, mas também muito ricos em enzimas. No entanto, recomenda-se consumir estes em quantidades moderadas.

Outra alternativa aos adoçantes artificiais é representada pelo extrato natural de estévia. Como este não contém qualquer açúcar ou calorias, que representa um edulcorante seguro para diabéticos. O extrato de estévia natural vem em vários sabores, tais como a baunilha ou a cerveja de raiz, assim que pode ser usado não somente para lanches doces, mas também para lhes dar um gosto diferente.

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