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Beneficios da Água com Limão

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Pergunte ao doutor da dieta: Benefícios reais da água quente da limão

Começar o dia com água quente com limão é dito para melhorar a digestão, aumentar a absorção de minerais e desintoxicar seu corpo. Mas o que a ciência diz?

Q: É verdade que eu deveria começar o dia com água quente com limão? Qual é a história por trás dessa teoria?

R: Como a maioria dos conhecimentos de saúde e fitness, as propriedades mágicas de beber um sumo de limão em água morna todas as manhãs está enraizada em uma semente de verdade, mas o impacto do ritual é muito exagerado. Vejamos os três principais benefícios alegados e qualquer evidência para apoiar essas alegações.

Limão melhora a digestão

Na verdade, em alguns casos, a fruta poderia agravar problemas com seu estômago: ácido cítrico em limões pode causar ou contribuir para dores de estômago e cólicas. Então, de onde vem a ideia de que beber suco de limão melhora a digestão? Há um estudo de cerca de três décadas atrás que mostra o ácido cítrico pode melhorar a absorção de hidróxido de alumínio (o ingrediente ativo na maioria dos antiácidos). Tenho lido on-line que a natureza ácida do suco de limão é suposto para suportar um ótimo ambiente ácido no seu estômago, mas isso é especulação completa e, como observado anteriormente, em certos indivíduos poderia ter o efeito oposto.

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Suco de limão aumenta absorção de minerais

A vitamina C encontrada no suco de limão foi mostrada para aumentar a absorção de minerais, mas você não precisa de suco de limão quente para obter este efeito. A vitamina C é uma das vitaminas mais comuns em frutas e legumes. Muitas vezes pensamos em frutas cítricas como sendo a maior ou mesmo única fonte de C, mas frutas e vegetais não amarelos e laranja como pimentões, couve, morangos, brócolis e espinafre contêm quantidades robustas de vitamina C. Enquanto Você está tendo uma fruta ou um vegetal com sua refeição da manhã, a seguir você pode esperar colher a absorção realçada dos minerais nessa refeição.

Desintoxicações de limão

Um dos maiores mitos sobre limões e suco de limão é que eles ajudam a desintoxicar seu corpo. Eu recomendo que você fique muito céptico sobre qualquer alimento ou suplemento alegação sobre desintoxicação. É um termo tão geral que é quase inútil. O corpo humano é tão complexo, o que está ficando desintoxicado? Quais são as toxinas sendo removidas? Onde eles estão indo?

Em relação ao limão, há um antioxidante no fruto chamado d-limoneno, que também é encontrado em laranjas e é mais altamente concentrado nas cascas de limões ou laranjas. Foi demonstrado que o D-limoneno ativa enzimas no fígado que fazem parte dos processos de desintoxicação de Fase 1 e Fase 2. Esses processos levam compostos presentes no fígado que são tóxicos para as células e convertê-los em versões não prejudiciais ou menos nocivas. Estas “toxinas” podem variar de cafeína a ibuprofeno.

O suco de limão contém suficiente D-limoneno necessário para melhorar este processo? Provavelmente não. Um litro de sumo de citrinos (não feito com as cascas) contém, em média, 100 miligramas (mg) de D-limoneno. Os pesquisadores estimam a dose ativa de limoneno é um mínimo de 500mg. D-limoneno é um composto fascinante que também pode trabalhar para aliviar a doença de refluxo gastro-esofágico (DRGE), mas as doses exigiria suplementação.

Como você pode ver, como um citrino, limão tem um punhado de características e compostos que contribuem para a boa saúde, mas um suco de limão em um copo de água morna provavelmente não vai fazer muito para sua saúde.

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